Mermelada casera

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En este post vamos a enseñaros como realizar de manera fácil y divertida una mermelada casera para poder acompañar los desayunos de vuestros hijos. Es una muy buena opción ya que se puede preparar un día que se tenga más tiempo y conservarse para más tarde.
Necesitaremos:
  • 1 Kg de fruta lavada, mucho mejor si es madura, ya que le dará un sabor más dulce sin necesidad de añadir azúcar.
  • Zumo de 1/2 limón.
Se trocean las frutas, en este caso usaremos de ejemplo las fresas. Se añaden a una cacerola junto con el zumo de limón y se mezcla para que toda la fruta se junte con el zumo de limón. Se empieza a hervir a fuego medio-alto hasta que la composición empiece a hervir y luego se baja a fuego medio-bajo durante media hora. Pasada la media hora, la fruta empezará a descomponerse, es cuando se baja el fuego al mínimo y se deja así durante 15-20 minutos más. ¡Listo! Ya tenemos una deliciosa mermelada para acompañar desayunos y meriendas.

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